Serie
Mere end 50 isopskrifter baseret primært på lokale råvarer, lige fra grannålesorbet til tomatis. Opskrifterne er opdelt i årstider og suppleres med drinks og tilbehør til isen
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Sprog
dansk
Emneord
Emnetal
64.17
Bidragyder
Beskrivelse
Indhold: Vores bornholmske ismejeri ; Køkkengrej & ismaskiner ; Teknik & teori ; Lidt historie ; Forår ; Sommer ; Efterår ; Vinter ; Tilbehør
ISBN
9788793314733
Udgave
1. udgave, 5. oplag (2021)
Omfang
193 sider
Forlag
Muusmann
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
På hjemmesiden
- Nyhed
Is du aldrig glemmer
Normalt spiser jeg sjældent is, men med majvarmen under huden, er det blevet nødvendigt at indtage en eller anden form for ”køleelementer” og så dukker minderne frem. Man siger at musik og særlige dufte i særlig høj grad er i stand til at fremkalde minder, men for mig er det altså is.Læs mere
Anmeldelser
Lektørudtalelse
Fine letforståelige opskrifter for den seriøse iskok, der er til kreativ og lidt avanceret kvalitetsis med meget varierede smagselementer